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発明王の天啓HIRAMEKI【えじさんのらぁめんドリア】 [喰い道楽]

本日より会員様限定『らぁめんドリア』を 
サービスさせていただきます!! 
お好きならぁめんの底にご飯を入れて食べる!! 
これは旨いです!!
 

というワケで、
いつものご贔屓らぁめんで行ってみました。

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カッコつけた料理写真Part68【ピーマン肉詰め】 [喰い道楽]

四季の中で一番好きなのが秋。 
取り敢えず食欲は増すし(これは年中だけどw) 
日も短くなり木の葉も散って、なんともせつない風情、 

稲穂や想いが実るだけでなく 
木の葉や想いが枯れるのにも、 
そこはかとなく相応しい季節。 


だが、それがいい。

カッコつけた料理写真Part68


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今週のトリコさん【自称「グルメ」欺瞞へのアンチテーゼ】 [喰い道楽]

ミシュラン&食べログが大キライだ

かねてより公言している僕ですが、
今週ジャンプ掲載の食バトル漫画『トリコ』に、
もう膝を思いっきり叩くしか無いシーンがありまして。
該当箇所を画像引用するのはなにかと無粋なので、
どんな内容だったかをテキストベースで。

ミシュラン or 食べログ 好きは、ここらで退出願いますw


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牛ロースのカットステーキ【創作和食 饗〜KYO〜】 [喰い道楽]

先週のネタで申し訳なし。
今や週1回のお愉しみ。 
ただ「満腹」だけではないビジュアル(美しさ) 
撮影して映えるのが、通いたくなる贔屓の条件。 
だと、実はわりと最近気付きました。 

で、今回は納得の千圓越え 
09161gyu_steak.jpg
牛ロースのカットステーキ 1,050圓 
サラダ&デザート付き 
ごはん大盛&珈琲@さぁびす多謝 

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W(ダブル)スープの担々麺【らぁめん創房えじそん】 [喰い道楽]

昨日までの残暑はイラッとするほど異常。 
特に行きつけ店の厨房などは、 
去年夏から有り得ないくらいのサウナ状態なのでした。 
実際に入って体感したしね。あれは熱中症にもなるわ。

2011091018270000.jpg

開店前仕込み中に拉致されたおれw 

そんなくそったれ暑さにもめげず、 
今日もカウンター&テーブル席20余りを、 
券売機にも一切頼らず1人で切盛りされてるマスター、 
すげえ尊敬。しかもらぁめんは手抜き無し。 

そこらの行列店に見習わせたい。 
  
そんな本日、明日から公開予定との事だった、 
新作らぁめんをいち早く堪能してまいりました。 

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本格芋焼酎 “ツルけん“ 【饗さんにて】 [喰い道楽]

先日もたっぷりとランチを堪能いたしまして、
元気玉補給充填完了。したのでありました。
そっちのネタはまた追々に。

2011091614040001.jpg

2011091614090001.jpg
おや、背後に何か(´・ω・`)?(白々)

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一流料理人にインスパイア☆海鮮納豆丼【カッコつけた料理写真Part67】 [喰い道楽]

以前にご紹介した納豆ごはんレシピ本。
実は今でも頻繁に有効活用しております。
主に盛付けの勉強かつ細かい素材の下準備用として。

o0500050010913427936.jpg
これはホントに良い本です!
文庫本サイズで片手に台所立てるのも魅力大。
これで1,000円しない価格設定も素晴しすぎる。

紹介日記

ツルが思うに料理本って
高けりゃ良いッてモンじゃないのよね。
これも外食と同じくで費用対満足
が大事じゃないかとね、思うのでありますよ。

で、今回、
こちらインスパイアされてみたカッコつけ写
2011091422470000.jpg

カッコつけた料理写真Part67へ


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さほどでもないカッコつけ料理写Part1【ポリフェノールとボラギノール】 [喰い道楽]

実家でぶどうを貰いました。
種ははじくけれども房から皮ごと千切って食べてます。

ポリフェノールたっぷりじゃん?皮

赤ワインの色を見てもわかろうってもん。
あのみずみずしくうるわしい紫の皮にこそ、
旨味と栄養が詰まってるって寸法じゃないすか?

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さぬきのうどんや【曙飯リターンズ】 [喰い道楽]

先日、久々に「喰うため」だけに古巣地元へ。 

 時間のあまりない昼時に手早く満足、 
そりゃあもう、お世話になったもんでした。 

2011082612360000.jpg
今もご健在で嬉しい限り 

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カッコつけた料理写真Part66【たらこクリームパスタ】 [喰い道楽]

先日「たらこ」が賞味期限近くで半額でしたので迷わず購入。

ぶっちゃけですよ?

2、3日過ぎたって冷蔵庫なら関係ないよね。
増してや、加熱して楽しむ料理ならば、さ。

というワケで・・・

カッコつけた料理写真Part66へ


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